Сведения об образовательной организации

Об условиях питания

Нормативно-правовая база по организации питания обучающихся

Питание в КГБПОУ «Красноярский технологический техникум пищевой промышленности» в 2022-2023 учебном году организовано согласно законодательству Российской Федерации и следующим нормативно-правовым актам:

1. Конституция Российской Федерации;
2. Федеральный закон «Об образовании в Российской Федерации»09.2012 №273-ФЗ;
3. Федеральный закон от 21.12.1996 №159-ФЗ «О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»(с изменениями на 17 февраля 2021 года);
4. Федеральный закон «О социальной защите инвалидов в Российской Федерации»№181-ФЗ ((с изменениями на 11 июня 2021 года); 
5. Постановления Правительства Красноярского края от 24.02.2015 N63-п «Об утверждении Порядка предоставления бесплатного горячего питания и Порядка выплаты денежной компенсации взамен бесплатного горячего питания учащимся краевых государственных образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования»,
6. Закона Красноярского края от 02.11.2000 N12-961 «О защите прав ребенка» А так же в условиях распространения новой коронавирусной инфекции в соответствии с правилами:
7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования обучающихся в образовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» (с изменениями на 25 марта 2019 года, редакция, действующая с 1 января 2020 года)
8. СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов (с изменениями на 01.01.2021 г.)
9. СанПиН 3.1./2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологическими требованиями к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 30.06.2020 № 16 и требованиями постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 13.07.2020 №20 «О мероприятиях по профилактике гриппа и острых респираторных вирусных инфекций.
10. Приказа директора от 01.09.2022 № 275-ст/о «О создании комиссий» пункта 2 «Для обеспечения бесплатного горячего питания студентов, обучающихся в краевых государственных бюджетных профессиональных образовательных учреждениях, необходимости соблюдения санитарно-эпидемиологических требований (СанПиН 2.4.5.2409-08) создать на 2022- 2023 учебный год комиссии по обеспечения бесплатного горячего питания студентов»

Об организации питания

Предоставление бесплатного горячего питания обучающимся следующих категорий:

1. Обед, ужин – обучающимся, из числа обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих проживающих в общежитии учреждения;
2. Обед – обучающимся, из числа обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, не проживающих в общежитии, на основании предоставленного  пакета документов;
3. Завтрак, обед – обучающимся, из числа обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не проживающих в общежитии.

Обучающимся выплачивается взамен питания в период прохождения учебной и производственной практики на предприятиях города и края:

1. обучающимся, из числа обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих  проживающей в общежитии – 182,26 руб.
2. обучающимся, из числа обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, не проживающих в общежитии – 235,46 руб.
3. обучающимся, из числа обучающихся по программам подготовки квалифицированных рабочих, служащих из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, не проживающих в общежитии -106,31 руб.

           Для обеспечения здоровым питанием студентов техникума 30 августа 2022 года согласовано директором КТТПП и утверждено директором КГБУ «Центр питания» «Примерное меню для организации питания детей КГБПОУ «Красноярский технологический техникум пищевой промышленности», двухнедельное разработанное на основании СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего образования».

      Данный рацион соответствует нормам для обучающихся возрастной категории, с учётом сезонности, необходимого количества основных питательных веществ, требуемой калорийности блюд и объёма порций.

 Остальные обучающиеся  техникума не относящиеся к вышеперечисленным льготным категориям питаются  за собственные средства

Каникулярное время:

  зимние каникулы – с 29 декабря 2022 г. по 11 января 2023 г.;

летние каникулы (для переходного контингента) – согласно учебному плану по конкретной специальности и форме обучения.

Во время каникул питание не организуется.

Режим работы столовой и буфета

Ответственные за организацию бесплатного горячего питания и буфетной продукции